●長野市
■今むらそば本店　
■ちゃあしゅう屋　
■むらそば本店　

●松本市
■手打ちそば　つじもと　
■手打ちそば　陶木亭　
■手打ち拉麺　萬山園　

●大町市
■信州そば　松栄屋　

●茅野市
■山の幸そば　三五十屋　

●軽井沢町
■石うす挽き手打ちそば　きこり　

●木曽福島町
■手打ちそば　くるまや本店　

●豊科町
■手打ちそば『豊科ばんどこ』　

●穂高町
■田舎屋　

●野沢温泉村
■大茂ん　

●戸隠村
■戸隠手打ちそば　二葉屋　

●県外全般
■即席麺家頁　

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